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土豆臘肉清湯鍋
材料(4人份)
土豆 4個(gè)
洋蔥 1個(gè)
臘肉 200g
濃湯寶(雞肉味) 1塊
鹽,胡椒粉、橄欖油 少許
做法

  • 將土豆去皮切成兩半,洋蔥切成八等分,臘肉則每隔1.5cm切成塊狀。
  • 鍋中倒入橄欖油加熱,放臘肉炒,臘味一出加洋蔥和土豆。加水至剛好浸過食材的程度。加入雞湯塊。蓋上蓋子,中火慢煮,煮沸后調(diào)小火煮至土豆熟透。再加鹽和胡椒粉即可。

注意

可用香腸和金槍魚代替臘肉,會(huì)有不一樣的風(fēng)味哦。土豆吸收了清湯的香味,而洋蔥的甜味滲透每一個(gè)味蕾,請(qǐng)盡情享用吧。

小編有話說

熱乎乎的土豆配上嚼勁十足的臘肉,兩者熬煮出來的鮮美清湯,一經(jīng)品嘗,便無法抵擋,當(dāng)之無愧的飽腹?jié)M分料理!

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