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番茄香草焗芝士
材料(4人份)
番茄 大的2個
Pizza用的芝士 80-100g杯
百里香草 8勺
鹽、胡椒、橄欖油 少許
做法

番茄去蒂切半,分別撒上鹽和醬油。煎盤上倒上一層橄欖油并加熱,將每個番茄的切口處朝煎盤放置,煎至上色。然后將其反轉,放上芝士和百里香,蓋上蓋子煎至芝士完全融化。

注意

請把番茄烤至稍稍開裂,芝士自帶鹽味,因此鹽和醬油請依個人口味。

小編有話說

簡單又美味的吃法,莫過于橄欖油上澆一層熱騰騰、黏糊糊的濃香芝士了!這樣可以充分品嘗到番茄的酸味和芝士的香味。就算不是特別的芝士,做下酒菜一樣口水直流!

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