蛋黃醬炒面
材料(4人份)
墨魚(yú)絲 |
100g |
生姜 |
1片 |
卷心菜 |
2-3片 |
沙拉油 |
1大勺 |
日本炒面專用面條 |
4團(tuán) |
鹽,胡椒粉 |
各少量 |
蛋黃醬 |
適量 |
七味粉 |
少量 |
A(調(diào)味料) |
|
醬油 |
2大勺 |
酒 |
1大勺 |
做法
- 墨魚(yú)絲泡軟備用
- 生姜切薄,卷心菜切成大塊
- 鐵板倒沙拉油加熱,放姜和卷心菜翻炒后加入墨魚(yú)絲和日式面條,最后用A(調(diào)味料)來(lái)進(jìn)行調(diào)味
- 裝盤(pán),加入蛋黃醬和七味粉即可。
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