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正宗咖喱牛肉
材料(20個)
牛小腿肉 300g
洋蔥 400g
土豆 2個
蘑菇 1包
沙拉油 2大勺
黑胡椒粉 1小勺
月桂 1片
大蒜,生姜 各一片
日本西紅柿罐頭 1罐
2杯
A(調味料)
孜然粉 2小勺
香菜粉 2小勺
姜黃 1小勺
辣椒粉 1小勺
濃湯寶 1個
砂糖 1小勺
三味香辛料 1小勺
1小勺
米飯 適量
做法

  • 牛肉切成入口大小,洋蔥切末,土豆切塊,蘑菇洗凈去蒂
  • 鍋里放沙拉油,胡椒粉,月桂炒熱,再放洋蔥炒至變色
  • 鍋中加入牛小腿肉炒至變色后,加蒜末,姜末和調味料A一起翻炒,加水,放整番茄煮爛。
  • 放入土豆和蘑菇慢火煮至40分鐘,加以三味香辛料和鹽調味,煮好后澆在飯上即可食用。

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