烤沙丁魚丸
材料(4人份)
沙丁魚 |
4條 |
綠色青椒 |
1個 |
A |
|
白芝麻 |
1大匙 |
米飯 |
適量 |
生姜 |
2-3片 |
醬油 |
2大匙 |
米酒 |
1小匙 |
麻油 |
1匙 |
做法
- 把沙丁魚的皮削掉,用菜刀敲幾下。把沙丁魚的皮和骨去掉,用菜刀背敲成泥。
- 綠色青椒切成薄片,生姜切成細絲。
- 在米飯上放上1,2材料和白芝麻一起混合,捏成肉丸。
- 把爐子烤熱后,在上面放上3材料用大火烤。快要烤熟時把A材料涂在上面,再繼續烤到恰當的時候就可以了。
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